保健品凍干機在保持保健品活性成分方面的表現(xiàn)非常出色，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1、低溫干燥：凍干機采用真空冷凍干燥技術，通過低溫將保健品中的水分凍結(jié)成冰，然后在真空狀態(tài)下使冰直接升華為水蒸氣并被去除。這種低溫干燥過程避免了高溫對保健品中熱敏性生物活性成分的破壞，確保了活性成分的穩(wěn)定性和完整性。
2、保護活性成分：由于整個凍干過程在低溫和真空狀態(tài)下進行，極大程度地減少了熱敏性成分的降解、氧化和變性，從而確保保健品中的活性成分得以最大限度地保留。例如，凍干三七與傳統(tǒng)方法加工的三七相比，其總皂苷含量可高出27%以上，與生長在土地中的鮮三七相比僅減少約4%。
3、提高穩(wěn)定性與延長保質(zhì)期：凍干后的保健品水分含量極低（通常低于5%），這種低水分環(huán)境極大地抑制了微生物生長、酶促反應以及氧化反應的發(fā)生，顯著提高了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。結(jié)合真空包裝或充氮包裝等無菌密封技術，凍干保健品可以在常溫下長期儲存，無需冷藏或冷凍，保質(zhì)期可長達數(shù)年。
4、優(yōu)化劑型與服用體驗：凍干機的凍干工藝能使保健品在干燥過程中形成多孔、疏松的結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)有利于在復水時快速吸水并恢復到接近原始狀態(tài)，或者直接作為易于吞咽、溶解的劑型。凍干保健品可制成多種劑型，如凍干顆粒、凍干片劑、凍干粉劑等，滿足消費者對口感、便捷性、吸收率的不同需求。
保健品凍干機在保持保健品活性成分方面具有顯著的優(yōu)勢，能夠高效保護活性成分、提高產(chǎn)品穩(wěn)定性與保質(zhì)期、優(yōu)化劑型與服用體驗。這些優(yōu)勢使得凍干技術成為保健品行業(yè)的關鍵技術之一。
